Pierre-Brice Lebrun

Pierre-Brice Lebrun a été un temps journaliste indépendant, spécialisé en tourisme et en gastronomie. Il a collaboré à une poignée de magazines, écrit des guides touristiques et des récits de voyage, initié la collection des « chemins gourmands ». On le définit aujourd’hui plutôt comme écrivain gourmand, ou mieux encore: épicurieux !

Tel un maréchal d’empire, Pierre-Brice Lebrun croule sous les décorations qu’il a gagné en arpentant les terroirs, inspectant les brigades des meilleurs restaurants et livrant son corps aux expériences culinaires les plus variées. C’est ainsi qu’il est, entre autres, Chevalier de l’andouillette au Layon de Saint Georges sur Loire, Chevalier du Pineau des Charentes, Chevalier des Nobles Vins du Jura et du Comté, Compagnon de la saucisse de choux d’Arconsat, Grand Dégustateur de la Confrérie des Compagnons du Boitchu, Chivalié de la Counfrarié de la Mantenénço di tradicioun prouvençalo. Entre autres…