La Presse en parle : Gil Rivière Wekstein > Bio: fausses promesses et vrai marketing
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Valeurs Actuelles
(28 juillet 2011 )
Les impostures du bio
Geoffroy Lejeune
Avec 3,3milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2010, la filière bio est en plein essor. À contre-courant de la pensée dominante, un livre dénonce ses “fausses promesses”.
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Sud-Ouest
(3 avril 2011 )
Gil Rivière-Wekstein ne se contente pas de passer au crible les « promesses»du bio.Il explore aussi ses racines philosophiques pour dégager des constantes, des lignes de force. Car au final, c’est l’écologie
politique qui constitue sa véritable cible.
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Le Figaro
(28 mars 2011 )
LE PLAISIR DES LIVRES, par Antoine Auzoux
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La Dépêche
(24 mars 2011 )

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