Asperge au coulis de poivron, petits flans aux asperges, bricks aux asperges,... Dix manières d'accommoder le plus fin des légumes. Ce titre appartient à la collection "Dix façons de préparer" et expose en 15 pages dix façons originales d'agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface.